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きらり流れ星☆彡

今日のおやつ

2020/11/17 14:46 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん お弁当 お菓子 パン 作りおき お酒・おつまみ お買い物 くらし 家族 健康

柚夢柿


                  ( ↑画像 お借りしました。)


奈良・和歌山産の柚子と柿を使った冬限定の和菓子。

砂糖漬けにした柚子の皮を中心に、

天日で乾燥させた上質な干し柿で包みあげました。

しっとり素朴な柿の甘みを、ふわっとした柚子の香気が引き立てます。


 柿は、健康に良く、栄養価も高く、

 古来より不老長寿の珍菓として、

 生食ばかりでなく、干柿にして、

 さらに珍重されてきました。


ほのかな甘さの中に包み込んだ爽やかな柚子は、

日本茶、紅茶、ウーロン茶、コーヒー、洋酒などにもあいます。

薄くスライスしてお召し上がりください。

とあります。


食べてみました。


干柿の甘さと柚子の香りが絶妙。

柚子の風味がとってもよく、美味しくいただきました。







      さて、嬉しい一箱のお世話になったレシピの続き











これからもドンドン追加していきます。


次はあなたのレシピかも!?!?






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